Vitamine K2 180 mcg

MK-7, la forme supérieure de la vitamine K2
Ce produit contient 180 mcg de vitamine K2 sous forme de ménaquinone-7 (MK-7). La vitamine K2, ou ménaquinone (en abrégé MK), se présente sous diverses formes, dont les plus connues sont MK-4, MK-7, MK-8 et MK-9. Le nombre mentionné après « MK » fait référence à la longueur de la chaîne latérale dans la molécule. Selon l'état actuel de la science, la ménaquinone-7 (MK-7) est la forme la plus efficace de vitamine K2. Le MK-7 est bien absorbé et reste très longtemps dans l'organisme pour être efficace, grâce à sa longue demi-vie. C'est pourquoi il est possible de se contenter de MK-7 à des doses relativement faibles pour une efficacité optimale.

Forme trans vs forme cis
Le MK-7 existe sous deux formes (isomères), la forme trans naturelle et la forme synthétique cis†. Le corps ne peut gérer que la forme trans naturelle, car le MK-7 est également présent dans les aliments. La forme trans est donc considérée par les scientifiques comme la seule forme biologiquement active de MK-7. La forme cis, en revanche, n'existe pas dans la nature et n'est pas efficace, et pourrait même causer un stress inutile sur le corps. Ce produit Vitals contient plus de 99,7 % de la forme trans naturelle.

Sources de vitamine K2
Le MK-7 est produit par certaines bactéries pendant la fermentation et se produit naturellement principalement dans le natto, un plat japonais composé de soja fermenté. Le natto a une saveur forte et distinctive et n'est donc pas très populaire dans la cuisine occidentale. D'autres ménaquinones, telles que MK-8 et MK-9, se trouvent en plus petites quantités, en particulier dans le fromage blanc et les fromages à pâte dure.

Effet de la vitamine K
La fonction la plus connue de la vitamine K dans le corps est de contribuer à la coagulation sanguine normale. La vitamine K active certains facteurs de coagulation sanguine dépendants de la vitamine K qui garantissent une coagulation sanguine optimale, c'est-à-dire ni trop forte ni trop faible. La fonction la plus connue de la vitamine K dans le corps est de contribuer à la coagulation sanguine normale. La vitamine K active certains facteurs de coagulation sanguine dépendants de la vitamine K qui garantissent une coagulation sanguine optimale, c'est-à-dire ni trop forte ni trop faible. Mais il contribue également à l'absorption du calcium dans les os. La vitamine K est nécessaire en tant que coenzyme pour la carboxylation (activation) de certaines protéines Gla, l'acide glutamique (Glu) étant converti en acide γ-carboxyglutamique (Gla). La carboxylation est essentielle pour la majorité des fonctions de ces protéines. Des exemples importants de protéines Gla sont l'ostéocalcine1 et la protéine Matrix-Gla (MGP)2. Une propriété commune de ces protéines Gla dépendantes de la vitamine K carboxylées est qu'elles se lient au calcium.

1) Ostéocalcine : (également connue sous le nom de « protéine osseuse-Gla ») est une protéine dépendante de la vitamine K qui est produite dans les tissus osseux et dentaires et régule sa minéralisation.

2) Protéine Matrix-Gla : Une protéine dépendante de la vitamine K qui est produite dans la plupart des tissus mous, tels que les vaisseaux sanguins, le cartilage, les reins, les poumons et la rate, ainsi que le tissu osseux. Le MGP (comme l'ostéocalcine et d'autres protéines Gla) a une propriété de liaison au calcium.