Wil je graag aan je gezondheid werken en je routine verbeteren?
Dagelijks kleine aanpassingen maken werkt op lange termijn het allerbeste. 

Bijvoorbeeld je lunch gerechten die je tijdens werk eet of als je thuis komt nog snel even moet bereiden.

Weinig tijd? 
Hier zijn een aantal gezonde, vezelrijke, koolhydraatarme en voedzame kleine maaltijden die je gemakkelijk kunt meenemen naar kantoor of thuis kunt bereiden:

1. Groente- en Kaassnacks

• Ingrediënten: Komkommer, paprika, cherrytomaatjes, radijsjes, en blokjes kaas (zoals feta of geitenkaas).
• Voedingswaarde: Veel vezels, laag in koolhydraten en rijk aan vitaminen zoals vitamine C en K, en calcium.
• Makkelijk: Snijd de groenten vooraf en bewaar ze in een bakje, samen met de kaas.

2. Boerenkoolsalade met Avocado en Zaden

• Ingrediënten: Gesneden boerenkool, avocado, zonnebloempitten, chiazaad en olijfolie.
• Voedingswaarde: Boerenkool is rijk aan vezels, vitaminen A, C, en K. Avocado bevat gezonde vetten en zaden zijn een goede bron van vezels en mineralen.
• Makkelijk: Voeg alle (gesneden) ingrediënten samen en bewaar in een afsluitbaar bakje.

3. Eiwitrijke Groente-Omelet Muffins

• Ingrediënten: Eieren, spinazie, paprika, champignons, en een beetje geraspte kaas.
• Voedingswaarde: Weinig koolhydraten, veel vezels, en een goede bron van eiwitten en vitaminen zoals B12 en D.
• Makkelijk: Klop 2 tot 4 eieren met de fijngesneden groenten en giet het mengsel in muffinvorm, bestrooi met kaas. Bak ze in een muffinvorm in de oven. Je kunt ze van tevoren maken en meenemen.

4. Chiazaadpudding met Amandelmelk

• Ingrediënten: Chiazaad, amandelmelk (ongezoet), en een klein beetje bosbessen of aardbeien.
• Voedingswaarde: Rijk aan vezels, omega-3 vetzuren, vitaminen zoals C, foliumzuur en antioxidanten.
• Makkelijk: Meng chiazaad en amandelmelk, laat het een paar uur of de hele nacht in de koelkast staan. Voeg de vruchtjes naar wens toe.

5. Kip- of Tofu-Wraps met Sla

• Ingrediënten: Plakjes gegrilde kipfilet of tofu, sla om de wraps te maken, avocado, en wat hummus.
• Voedingswaarde: Weinig koolhydraten, veel eiwitten, vezels en gezonde vetten. Rijk aan vitaminen B, C, en E.
• Makkelijk: Maak een wrap door de ingrediënten te snijden naar wens, de kip te grillen of bakken, in een groot slablaadje te wikkelen met plakjes avocado. Smeer humus op de wrap en leg daar je ingrediënten in. Rol op en klaar.

6. Noten en Groentenmix

• Ingrediënten: Een mix van rauwe amandelen, walnoten, en in reepjes gesneden wortels en selderij.
• Voedingswaarde: Noten zijn rijk aan gezonde vetten en vezels, terwijl groenten vitamine A, kalium en vezels leveren.
• Makkelijk: Makkelijk voor onderweg, (bijna) geen bereiding nodig.

7. Griekse Yoghurt met Lijnzaad

• Ingrediënten: Griekse yoghurt (volvette, zonder toegevoegde suiker), gemalen lijnzaad, en een handjevol noten.
• Voedingswaarde: Laag in koolhydraten, hoog in eiwitten, probiotica en vezels.
• Makkelijk: Meng alle ingrediënten en bewaar in een afsluitbare bak. Eventueel wat zoetstof zoals Erythirtol of stevia. Eventueel extra vezels zoals acacia vezels toevoegen

8. Courgette of Komkommer Met Hummus

• Ingrediënten:
  Plakken courgette of komkommer met een portie hummus.
• Voedingswaarde:
  Rijk aan vezels, vitamine C, en mineralen zoals magnesium en ijzer.
• Makkelijk:
  Snijd de groenten in lange dunne plakken en bewaar in een bakje samen met hummus. De courgette smaakt het beste als je deze even op de grill (of koekenpan) hebt gegaard met wat sesamolie en peper en zout.

9. Avocado gevuld met Tonijn

• Ingrediënten: Halve avocado, tonijn uit blik (op waterbasis), een scheutje olijfolie, citroen.
• Voedingswaarde: Gezonde vetten, omega-3, vezels en vitaminen zoals B6 en E.
• Makkelijk: Vul de avocado met tonijn en besprenkel met olijfolie en citroensap. (kijk uit met tonijn als je hoge kwikbelasting hebt/ moet vermijden)

10. Snackballetjes van Noten en Zaden

• Ingrediënten: Amandelen, zonnebloempitten, lijnzaad, kokosolie, en wat cacao.
• Voedingswaarde: Rijk aan vezels, gezonde vetten en magnesium.
• Makkelijk: Blend de ingrediënten en rol ze in kleine balletjes. Bewaar ze in de koelkast voor een snelle snack.

Met deze maaltijden kun je op een makkelijke manier de dag doorkomen, terwijl je je lichaam voedt met voldoende vezels, vitaminen, en mineralen, en tegelijkertijd koolhydraten en suikers minimaliseert.

Vergeet niet dat nowvitamins.nl natuurlijk ook Chiazaden, Vezels en eiwitpoeder in het assortiment heeft voor jou